知食分子

新鲜烹饪法

自己种的蔬菜好舍不得下锅
如果你没有一大片地的话
就需要一些特别的吃法

你不熟的食材

罗马花椰菜？毛皮青柠？
那不勒斯李子番茄？
除了美，它们也很好吃

自制健康饮料

好喝的饮料不一定都得用买的
快手自制原来超级方便
Super Healthy！

厨房实验室

别以为厨房就是煎炒油炸的地方
烟熏机、慢煮机、烘干机、研磨机
你想知道我都在玩什么吗？

快手做美味

不是每个人都有空在厨房泡一天
我也是
所以，快手料理一定是必备技能包

在家玩海鲜

既然是玩海鲜，那就得练练技术
抱条大三文鱼回家
这可是练刀法的高境界项目

本季特别专题

酿点酒

夏天是水果的季节
当然也是酿酒的好时节
今年最热门的西打酒Cider
原来在家也能随便酿

连载中

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烘干怎么玩

烘干机可不只是烘烘水果干
兔子花花的嫩草、藕粉…
没想到也要用到它吧
种的香草太多？
把它烘干保存起来
恭喜你，家里变成了粮仓！

连载完毕

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慢煮技能

慢煮机听起来好高级
确实，米其林餐厅的标配就是它
超嫩牛排、超嫩三文鱼
还有水嫩嫩的焦糖布丁
除了「嫩」，营养也保留更多
这个连载专题
你是不是跟定了？

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